Sóska magyar

Csütörtöki beérkezésre rendelhető.
Leadási HATÁRIDŐ KEDD 18h

A keserűfélék családjába tartozik. Jelentős C-vitamin és vasforrás.

Főként mártást készítünk belőle, de nyersen is kiváló. Savanykás ízű leveleit tehetjük salátákba, hideg levesekbe vagy pestót is készíthetünk belőle. Keverhetjük spenóttal, enyhítjük savasságát tejföllel, tejszínnel, almával is.

Tárolás: érdemes minél előbb feldolgozni. Néhány napig tárolhatjuk a hűtőben egy nyitott papírzacskóban vagy egy jól záródó dobozban, aminek az aljába egy papírtörlőt tettünk. Hosszabb távon párolás/blansírozás után fagyasztva érdemes tárolni.

Szezonális: december-március