Kelkáposzta magyar

Ha nincs készleten, csütörtöki szállításra rendelhető.
Leadási HATÁRIDŐ: szerda délelőtt 10h

Régies nevén olaszkáposzta, mely a származására utal.

A hagyományos főzelék, frankfurti leves, rakott kel ételek mellett még számos módon használható. A zsengébb fejek leveleit vékonyra szeletelve, besózva nyersen is fogyaszthatjuk különböző salátákat készítve belőle. Curryt, ragukat, zöldségfasírtot is készíthetünk vele. Baconnel pirítva, tejszínes tésztaszószba is tehetjük, de az olasz ribollita és más húsos, zöldséges levesekhez is adhatjuk. Szeletekre vágva grillezhetjük vagy sütőben is süthetjük. Jól illik hozzá a kömény, római kömény, a curry és a tejföl.

Tároljuk egészben és felvágva is hűtőben.

Szezonális: január-december.