Bio Mángold magyar

Csütörtöki beérkezésre rendelhető.
Leadási HATÁRIDŐ KEDD 18h

Íze nagyon hasonlít a spenótra, de levelei nagyobbak, vaskosabbak, szára is vastagabb, némely fajtánál színes.

Kissé kesernyés ízét azzal tudjuk kiküszöbölni, ha előfőzzük, majd ezt a vizet leöntjük és ezután használjuk a főtt mángoldot. Fokhagymával, zöldfűszerekkel jól ízesíthetjük. Párolva készíthetünk belőle a spenóthoz hasonló főzeléket, de omlettbe, sós pitékbe is rakhatjuk. Nemcsak levelét, de a szárát is felhasználhatjuk, akár savanyítva is.

Tárolás: a leveleket tároljuk hűtőben. Csavarjuk nedves konyharuhába vagy állítsuk vízbe, hogy minél tovább megőrizze frissességét. Párolás után le is fagyaszthatjuk.